Per un ristorante, le bevande ghiacciate rappresentano spesso una categoria aggiuntiva nel menu anziché la linea principale di bevande. L'attrezzatura deve quindi adattarsi a un'area di servizio esistente, fornire una dimensione del lotto gestibile ed evitare l'aggiunta di fasi operative non necessarie. Il granitore per ristoranti offerto da YOMAN, un produttore professionale cinese, è costruito attorno a questi requisiti, combinando refrigerazione e agitazione automatica in un'unica unità da banco.
Il serbatoio da 1,8 litri fornisce una quantità di produzione controllata per bevande ghiacciate selezionate, mentre il design trasparente consente al personale di monitorare il prodotto durante il servizio. Le funzioni di autopulizia one-touch e di sicurezza integrate semplificano ulteriormente l'uso di routine.
Un granitore per ristoranti è un apparecchio commerciale per bevande congelate che raffredda e mescola continuamente una miscela di bevande preparata per produrre una consistenza in stile granita.
A differenza di un frullatore o di un tritaghiaccio, che generalmente prepara singole bevande ghiacciate elaborando ghiaccio e liquidi, un granitore dedicato utilizza la refrigerazione per raffreddare la miscela della bevanda durante il funzionamento mentre l'agitazione automatica la mantiene in movimento.
Il modello YOMAN combina:
· Serbatoio trasparente da 1,8 litri
· Refrigerazione con compressore R290
· Agitazione automatica
· Controlli tramite pulsante a sfioramento
· Autopulizia con un solo tocco
La macchina è destinata alle formulazioni di bevande adeguate. La consistenza finale e il tempo di preparazione dipendono dalla ricetta, dal contenuto di zucchero, dalla viscosità, dalla temperatura iniziale, dalle condizioni ambientali e dalla consistenza richiesta per servire.
I ristoranti spesso condividono lo spazio sul bancone tra macchine da caffè, attrezzature per bevande, strumenti per la preparazione del cibo e articoli di servizio. Un granitore compatto può essere integrato nella stazione bevande esistente senza richiedere un'ampia area dedicata.
Con un serbatoio da 1,8 litri e circa 5-6 tazze per lotto, la macchina è adatta ai ristoranti che desiderano introdurre bevande ghiacciate selezionate senza dare priorità alla produzione di grandi volumi.
L'agitazione automatica riduce la necessità di ripetute miscelazioni manuali, mentre l'autopulizia one-touch aiuta a semplificare la manutenzione ordinaria dopo la manutenzione.
Il serbatoio trasparente consente al personale di monitorare la bevanda rimanente e offre ai clienti una visione chiara del prodotto durante il servizio.
La macchina può essere utilizzata per bevande stagionali, bevande speciali o un menu limitato di bevande congelate senza richiedere un sistema multi-serbatoio.
Aggiungi granite di frutta, limonate ghiacciate, bevande a base di tè o altre ricette adatte accanto alle bevande esistenti.
Il serbatoio da 1,8 litri supporta circa 5-6 tazze per lotto, adatto per ristoranti in cui le bevande ghiacciate sono una voce di menu aggiuntiva.
Utilizza la macchina per specialità estive, gusti a tempo limitato o bevande promozionali senza investire in un sistema multi-serbatoio più grande.
Le bevande ghiacciate possono integrare cibi grigliati, piatti fritti, dessert, caffè e altre categorie di menu dei ristoranti.
Il sistema di refrigerazione e agitazione gestisce il processo di preparazione in un'unica macchina, riducendo la necessità di preparare ciascuna bevanda congelata separatamente.
Formulazioni adatte a base di frutta possono essere preparate come bevande congelate per menu di ristoranti e bar.
Limone, lime e altre ricette a base di agrumi possono essere utilizzate per rinfrescare bevande ghiacciate stagionali laddove la formulazione abbia caratteristiche di congelamento adeguate.
Le bevande a base di tè selezionate possono essere adattate per la preparazione congelata in base ai loro ingredienti e alle proprietà di congelamento.
Formulazioni di caffè adatte possono essere sviluppate in bevande congelate come estensione di un menu di caffè esistente.
La macchina può supportare gusti a tempo limitato, bevande promozionali e programmi stagionali di bevande ghiacciate.
Ogni ricetta deve essere testata prima del regolare utilizzo commerciale poiché il contenuto di zucchero, la viscosità, gli ingredienti e la temperatura iniziale possono influenzare le prestazioni di congelamento.
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Parametro |
Specifica |
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Marca |
YOMAN |
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Tipo di prodotto |
Granitore per ristoranti |
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Capacità del serbatoio |
1,8 litri |
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ca. Porzioni per lotto |
5-6 tazze |
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Tecnologia di raffreddamento |
Refrigerazione con compressore |
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Refrigerante |
R290 |
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Materiale dell'alloggiamento |
Plastica ABS |
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Materiale isolante |
Ciclopentano (C₅H₁₀) |
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Pannello di controllo |
Toccare i pulsanti |
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Metodo di riempimento dell'acqua |
Manuale |
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Sistema di pulizia |
Autopulizia con un solo tocco |
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Corrente nominale |
2.2A |
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Potenza nominale |
210 W |
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Tipo di compressore |
Alternativo, marchiato |
La quantità di porzione dipende dalle dimensioni della porzione e dalla formulazione della bevanda. I requisiti di configurazione elettrica e installazione dovrebbero essere confermati per il mercato di destinazione.
La macchina utilizza un sistema di refrigerazione a compressore per rimuovere il calore dalla miscela di bevande preparata, mentre l'agitazione automatica mantiene il prodotto in movimento.
Aggiungere manualmente la miscela di bevande preparata nel serbatoio da 1,8 litri.
Il compressore fa circolare il refrigerante R290 attraverso il sistema di refrigerazione per trasferire il calore lontano dalla miscela della bevanda.
Mentre la miscela si raffredda, l'agitazione automatica la mantiene in movimento e favorisce una consistenza uniforme del prodotto durante la preparazione.
Quando la bevanda raggiunge la condizione desiderata per la ricetta selezionata, può essere servita. I risultati effettivi dipendono dalla formulazione e dalle condizioni operative.
Utilizzare la funzione di autopulizia one-touch come parte della manutenzione ordinaria dopo l'uso.
Un piccolo ristorante vuole aggiungere una bevanda ghiacciata alla frutta o agli agrumi senza installare una grande macchina multitank. L'operatore posiziona il granitore da ristorante da 1,8 litri accanto all'attrezzatura per bevande esistente.
La miscela preparata viene aggiunta al serbatoio e il sistema di refrigerazione del compressore la raffredda mentre l'agitazione automatica la mantiene in movimento. Durante il servizio, il serbatoio trasparente facilita il controllo della bevanda rimanente. Dopo la manutenzione, la funzione di autopulizia può essere utilizzata come parte della manutenzione ordinaria.
Questo è uno scenario operativo tipico piuttosto che un caso specifico di un cliente. I risultati effettivi dipendono dalla formulazione della bevanda, dalle dimensioni della porzione, dalle condizioni ambientali e dal programma operativo.
YOMAN specializes in ice-making and frozen beverage equipment. Founded in 2020, the company operates a 30,000 sqm self-owned production facility in Ningbo, China.
Sviluppiamo e produciamo apparecchiature per bevande ghiacciate per applicazioni domestiche e commerciali, con procedure di produzione e ispezione che coprono la refrigerazione, i sistemi elettrici, le funzioni della macchina e l'assemblaggio finale.
Per importatori, distributori, rivenditori e acquirenti di marchi del distributore, YOMAN supporta:
· Logo e marchio
· Colore dell'alloggiamento
· Confezione
· Lingua manuale
· Configurazioni di tensione regionali
· Ordini all'ingrosso
· MOQ del primo ordine: 500 unità
· Tempi di produzione: circa 45 giorni lavorativi dalla conferma del deposito
· Sede di produzione: Ningbo, Cina
La macchina ha un serbatoio da 1,8 litri e produce circa 5-6 tazze per lotto, a seconda delle dimensioni della porzione e della formulazione della bevanda.
SÌ. È adatto a ristoranti, bar, negozi di tè con bolle, snack bar, camion di cibo e altre attività di ristorazione con una domanda moderata di bevande ghiacciate o con spazio limitato sul bancone.
La macchina utilizza il refrigerante R290 nel sistema di refrigerazione del compressore. Poiché l'R290 è infiammabile, l'installazione, il funzionamento e la manutenzione devono seguire i requisiti di sicurezza applicabili.
SÌ. L'agitazione automatica funziona durante il processo di raffreddamento per mantenere la miscela della bevanda in movimento.
SÌ. È dotato di funzione autopulente one-touch per la manutenzione ordinaria.
È possibile testare formulazioni adatte di frutta, agrumi, a base di tè, caffè e altre bevande congelate. Le prestazioni dipendono dal contenuto di zucchero, dalla viscosità, dagli ingredienti, dalla temperatura iniziale e da altre caratteristiche della ricetta.
La potenza nominale è di 210 W, con una corrente nominale di 2,2 A.
Il MOQ del primo ordine è di 500 unità. Gli accordi per ordini ripetuti possono essere discussi in base ai requisiti di acquisto e spedizione.
Il normale tempo di produzione è di circa 45 giorni lavorativi dalla conferma del deposito, soggetto alla quantità dell'ordine, ai requisiti di personalizzazione e alla programmazione della produzione.
SÌ. Supportiamo i requisiti OEM/ODM quali logo e marchio, colore dell'alloggiamento, imballaggio, lingua del manuale e configurazioni di tensione regionali, in base ai requisiti del prodotto e dell'ordine.
Per la vendita all'ingrosso di granitori per ristoranti, progetti OEM/ODM o prezzi di fabbrica in Cina, invia a YOMAN la quantità richiesta, il mercato di destinazione, la tensione, il marchio e i requisiti di imballaggio per un preventivo.
Indirizzo
No.28 Hangzhouwan New Area Binhai 4th Road, Ningbo, provincia di Zhejiang, Cina
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